关公饼的传说

      相传关公年少时为乡民除害铲除恶霸,不得已出走他乡,临走时兄嫂以家中仅有的玉米为材,烤制成玉米饼,让其路途充饥。此后关公在军中每每思乡,便让随军厨师效仿制作做玉米甜饼,每日不离,玉米甜饼很快也被军中将士所喜好,后流传至民间,民间为纪念关公,便将此法制作的玉米饼称作关公饼。经过一千多年的流传,关公饼选材用料制作方法都有了很大的发展,成为人们走亲访友、祭拜先祖必不可少的贡品。

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运用当代先进的糕点制作技术和工艺,结合山西本土的红豆、芝麻、花生、核桃、山楂、红枣等各类特产食材,开发出既有传统口感、口味,又符合现代人养生追求的系列福饼产品
行业动态
运用当代先进的糕点制作技术和工艺,结合山西本土的红豆、芝麻、花生、核桃、山楂、红枣等各类特产食材,开发出既有传统口感、口味,又符合现代人养生追求的系列福饼产品
  • 01/11
    2021

    【唐谷街新春大礼包】走亲访友必备礼品

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  • 11/27
    2020

    拥抱直播新模式|山西运城“关公饼”董事长亲自带货

    要说在2020年比较火的营销名词,可以说非“直播带货”莫属,仿佛万物皆可直播带货,大到火箭小到一瓶饮料,仿佛都可以搬到直播间,且各大短视频平台和直播平台仿佛也使出了浑身解数发展直播带货。

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